常備菜

今日は学校の環境整備(=草むしり)の予定でしたが雨のため中止。
急遽、予定がなくなったので朝からキッチンの大掃除をしたり・・常備菜を作りだめ。


この常備菜、本当に便利!です。
夕方は娘の習い事で外にでてしまう時間が多いので
昼間仕事だったり出かけてしまうと帰ってからの夕食がバタバタしてしまいます。
主菜のおかずはドーンと作れてもあと一品、二品ほしいなぁ・・というときに
今まではスーパーのお惣菜や生協の冷凍食品にたよってばかりだったけれど
こうして色々作り置きすることによって毎日の夕食作りがぐんとラクになりました。

f0200036_1340267.jpg


今日作ったのはみんなが大好きなマカロニサラダ、
切干し大根の煮もの、ピーマンのきんぴら、サツマイモの甘辛煮。

週末や平日の時間のある時に3~4品作っておきます。
欲をいえば、冷蔵庫に10品くらいは増やしたいけれど
そこまで行くにはもう少し時間がかかりそうです(汗)
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by m_flower22 | 2012-05-22 13:55 | 日々のこと


リース作りと日々のこと


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