いかなごのくぎ煮

今年も神戸に住む叔母がいかなごのくぎ煮を送って来てくれました。
年々おすそ分けする家族が増えるので去年よりも量が減ってしまって申し訳ないと
謝っていましたが、毎年楽しみにしているので食べられるだけでも幸せです^^


先日テレビでもいかなごのくぎ煮を特集した番組が放送されていました。
春が来ると、瀬戸内のあちらこちらでいかなごをたくお醤油の香りが漂っているそう・・。
胡桃を入れたり、なかにはマーマレードを入れているお宅もあるようです。
それぞれの家庭の味があり、大切なおふくろの味のひとつなんでしょうね。


f0200036_12333452.jpg


しっとりしていて甘辛く、ご飯がすすみます!
気がついたらあっという間になくなってしまいました。
写真も撮り忘れていたので以前のものを引っ張り出してきてみました^^;

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by m_flower22 | 2009-04-21 12:40 | 日々のこと


リース作りと日々のこと


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